為宵夜店起一個吸引人且好聽的名字，可以從以下幾個方面考慮：

1. 地方特色：結合店鋪所在地的地域文化或者著名景點來命名，比如“西湖夜語”、“秦淮河畔”等，這樣的名字既有文化底蘊又能讓人一聽就知道是哪里的美食。

2. 主打菜品：如果您的宵夜店有特別出名或獨特的菜品，可以圍繞這個菜品來取名，例如：“香辣蟹王”、“炭火羊肉串”等，直接明了地告訴顧客您家最拿手的是什么。

3. 營造氛圍：根據您想要給顧客提供的用餐體驗來決定店名。如果是溫馨舒適的風格，可以叫作“月下小聚”、“星光晚餐”；若偏向于熱鬧聚會，則可命名為“不夜城”、“狂歡夜市”。

4. 創意聯想：使用一些富有想象力和創造性的詞匯組合起來作為店名，如“夢游仙境”、“時光隧道”，這樣不僅聽起來別具一格，還能激發人們的好奇心。

5. 簡單易記：一個好的店名應該容易被記住，盡量避免使用生僻字或者太長的名字。簡潔有力、朗朗上口的名字往往更容易傳播開來。

6. 目標客群：考慮到主要服務的對象是誰也很重要，比如面向年輕人的話可以用更潮流前衛的語言風格，而針對家庭顧客則可能需要更加親切溫暖的感覺。

最后，建議在確定店名之前先做一下市場調研，看看是否有同名或是類似名稱的品牌存在，以避免不必要的法律糾紛。希望這些建議能夠幫助到您！